Here we go again

Viernes 16/12 

Al fin es viernes!! Y nuevamente nos dirigíamos junto a Bastián a visitar al gitano, como no lo hacíamos hace ya dos semanas, como de costumbre íbamos preparados para recibir a nuestros amigos de "La patrulla Canina" y para sorpresa nuestra ESTABAN MUY CALMADOS!! No hubo ladridos ni mordeduras...

Cuando finalmente llegamos, vimos las acelgas que estaban muy grandes, y ya no habían coliflor ni brocolis ni arvejas, todo estaba muy limpio, y los tomates ya estaban muy grandes y con pequeños tomates.

 Nos encontramos al Pollo y Gutiérrez no estaba, y de primera nos contó que el joven que trabajaba ahí, el Pancho ya no estaba más, que se había ido. Y en su ausencia habían dos hombres arreglando su pieza con un radier y unas planchas. Conversando con el Pollo nos contó un poco de lo cansado que estaba, ya que los días estaban muy calurosos. Nos comento que no habían compradores para las acelgas, que estaba malo el negocio. Señalo que hace muchos años el tuvo puestos en la feria en San Bernardo, pero también se aburrió de eso...

Ya con G ahí, vimos que los "maestros" no habían realizado un buen trabajo y hubo un poco de polémica que fue solucionada cuando G fue a dejarlos. En eso fuimos a ayudar a Pollo que se encontraba en las acelgas y nos ofreció acelgas para llevar. También nos enseño que habían acelgas de inviernos y otras de veranos y las de inviernos ya estaban subidas esa era la gran diferencia. 

Fuimos a buscar las amarras para las acelgas, llego G y hablamos acerca de sus cultivos de alfalfa que ya estaban cortados y solo falta enfardar y trasladar, lo más probable era que se consiguieran algún coloso en la Universidad. También dijo que el Pancho se había llevado unas herramientas de trabajo y lo más insólito se había llevado también una pistola a fogueo que era de G. 

Fuimos a cosechar acelgas, que tenían su técnica de arranque. G y P iban a la Universidad a llenar los tambores con agua, y se ofrecieron a llevarnos, nos fuimos por otro camino y pudimos apreciar las vides quemadas del incendio de hace pocas semanas. Y también ahí se encontraba la alfalfa de G que ya se encontraba enfardada. 

Llegamos de vuelta a la Universidad , los dejamos para encontrarnos nuevamente la próxima semana.

Cuarta Visita

Ya era viernes, y hora de dirigirnos hacías los huertos junto a Bastián. En el camino nos encontramos a dos compañeros trabajando en los arándanos, que hace poco habían sido plantados, luego de haber sacado los árboles que ahí se encontraban y posteriormente Gutiérrez el encargado de retirar la madera... Para nuestra mala suerte se encontraban los famosos perros que esta vez atacaron a mi compañero y no a mí. Salimos de esa..

Al llegar al huerto, notamos que estaban regando, todos las hileras conducían agua, era muy bonito.

El pollo y su hermano, el regador estaban almorzando en el cuarto de el pollo, mientras G no, ya que iría a su casa. Nos acompaño hacía los porotos los cuales ya se encontraban en su mayoría crecidos. Lo más destacado fue que indico que el agua debía llegar hasta el otro extremo de la hilera y que el agua no se aposaba ahí sino que seguía su curso hacia el huerto o predio siguiente. Al igual que las semillas que caían al agua estas eran transportadas y luego se asentaban en los cultivos generando la nueva maleza, algunas de las más características el yuyo.  También vimos los tomates que cada vez están más grandes, creciendo con fuerza. 

Luego conversando salió el tema de Lo Valledor y a pesar de que es un buen centro de distribución para los agricultores, a G no le es tan acuenta, dado su elevado costo de entrada y que el precio de los productos puede variar mucho, según la oferta y la demanda. En eso llego un camión con maquinas para trillar la alfalfa, que G junto a otro agricultor poseen en un predio aledaño. 

Finalmente G fue a su casa a almorzar quedándonos con el Pollo y su hermano conversando, acerca de la U y acerca de G como jefe y persona, quizás el no realiza todo el trabajo en huerto, pero si dicen de él que es una buena persona. 

Era hora de despedirnos del pollo y su hermano para reencontrarnos la próxima semana. 

3° Third

Ya había pasado una semana, junto a Batián llegamos donde G y nos encontramos con que estaban regando, fuimos a ver a Pollo, se encontraba trabajando en los tomates, su respectivo saludo y le preguntamos porque al Gutiérrez le decían Gitano, (era nuestra misión saber el porque). Se río y nos dijo que le preguntáramos nosotros, estaba más allá limpiando habas. 

Ya con G le hicimos la misma pregunta y empezó a contarnos su historia... 

Cuando ya había llegado a la Universidad había un decano que le puso ese nombre, porque el iba a ofrecer sus productos y porque su "look" de cola de caballo y camisa lo hacían parecer así, todo un paisano. Pero esto se remonta a su infancia en Los Ángeles, fueron ahí su mamá, su hermano y él, porque dejaron Santiago ya que su papá no era un ejemplo de hombre, "no se portaba bien" con su mamá, ellos partieron rumbo a Los Ángeles y una hermana quedo en Stgo. su infancia fue toda ahí también aprendió sus conocimientos del campo, ya una vez adulto se propuso buscar a su hermana que de casualidad sus ancestros, más bien su abuelo era turco, se apellidaba Merlín o Merline y en Stgo solo existen dos familias con ese apellido, lo cual facilitó su búsqueda que termino en un lindo reencuentro con cóctel por parte de carabineros...

Y de como llego a trabajar ahí, hace muchos años G se dedicaba al ámbito de las carnicerías, el mismo faenaba a los animales y repartía a distinto carniceros del sector, en un principio el negocio iba viento en popa, su conexión con la U comenzó ahí comprando vacas de la antigua lechera ubicada en Antumapu, luego el negocio decayó ya que fiaba mucho y se quedo sin dinero, se acabo la carnicería.. 

Un día G le dijo a la señora Gladys que porque no le arrendaba un "pedacito", ya que los terrenos estaban botados, la lechera ya había cerrado y habían despedido a muchos trabajadores. Así llegó a la U y junto con él trajo a Jaime y luego a Samuel, que son los más antiguos agricultores de este sector. 

Cuando estábamos limpiando las habas G menciono que hace 1 año o año y medio más o menos, estuvo a punto de dejar el predio y devolverlo a la U, porque no podía caminar casi. Se opero de una rodilla, pero por suerte pudo seguir y no entrego el sitio, si se nota que cojea un poco, pero nada grave. 

Ya se hacía tarde, y emprendimos camino de vuelta  a la U, para encontrarnos la próxima semana!!! 

SEGUNDA IMPRESIÓN Viernes 18/11

Ya había pasado una semana, era viernes y nuevamente nos juntamos con Bastián para dirigirnos donde Don Gutiérrez. Luego de caminar llegamos a su casa. Para sorpresa nuestra estaba Gutiérrez y al menos cincos personas más, se veían cansados y sobre la mesa botellas de cerveza se asomaban. No se si nos esperaba, pero en su cara pude notar que se alegraba de que estuviésemos ahí. Ahí la conversación empezó a fluir. 

Ellos se encontraban descansando luego de una larga jornada de trabajo que empezó a las 7 de la mañana. Habían sembrado papas todo el día!!!!!  Tomamos asiento y empezamos la conversación acerca de las personas que se encontraban ahí, la mayoría familiares que se dedicaban a otro negocio no el de la agricultura, sino a un taller de autos donde arreglaban también compraban autos, un poco de todo. De hecho los hijos de Gutiérrez, los dos hombres al menos se dedican a este taller, ubicado en la comuna de La Pintana, y por lo que entendí son bien recompensados ya que poseen una linda casa y otra nueva que adquirieron en la playa de Pichilemu. También me causo mucha impresión la manera a la que se referían a ellos que eran personas muy generosas; al igual como el Pollo siempre se refiere a Gutiérrez. Lo más chistoso de este famoso taller, es que distintas "celebridades"  del espectáculo chileno asisten al él, ya sea para arreglar autos o para definitivamente entregarles uno nuevo. Algunos de los nombrados fueron parte de los Atletas de la Risa, no se cual de ellos, ya que no conozco a este grupo de humoristas... También a la Doctora Cordero que para ellos era un personaje muy destacado. Y por último al indio de la dupla humorística El indio y el flaco. De los cuales nos mostraron fotos de ellos junto a los artistas.

Luego de eso una de las personas que encontraba ahí nos pregunto acerca de los celulares que ocupabamos "si le hacíamos a la tecnología", si teníamos celulares de última generación,mostramos nuestros celulares, smartphones, pero muy comunes, nada extravagante y luego hizo que Gutiérrez mostrara su Iphone. En un momento pensé que de verdad poseía este celular y estaba muy actualizado en tendencias y tecnología, pero luego saca  su celular y era de estos celulares más antiguos con botones y tenía el número de teléfono escrito en la parte de atrás jajaja. Luego de reír y compartir, Gutiérrez nos mostró como habían crecido los tomates y que luego los aporcaría para regar por los extremos. También nos mostró un saco de porotos negros que tenía, el cual iba próximamente a sembrar , ya que según él el poroto negro es una tendencia o es algo que se encuentra apetecido por el mercado. 

Tenía la camioneta a un costado de donde se encontraban descansando, en su "Ruca" como le he escuchado llamarla en varias ocasiones. Y en ella se encontraban todos los sacos de papas que habían sembrado durante el día y ordeno a uno de las personas que se encontraba ahí que ordenará los sacos momentos después, ya que el tenía que ir a entregar productos a una señora. 

Luego de eso ya llegaba la hora de irse, y fuimos nosotros quienes ordenamos los sacos para ayudar en algo ya que llegamos con las manos vacías y ellos muy amablemente compartieron con nosotros su cerveza y bebida. 

Emprendimos camino de vuelta a la Universidad, y a poco camino de llegar salen a ladrarnos unos perros nuevos que se encuentran a poco salir de la Universidad y eran muchos entre 7 u 8 perros que ladraban mucho, bueno para mi mala suerte uno de ellos me mordió, pero solo en la zapatilla, no dejaré que lo intenten en mi próxima visita. :) 

☝                                                                                                                          Bitácora del Sol 

Primera Impresión ( Viernes 11 de noviembre)

Era el día, a las 14:00 hrs. en frente del casino de Antumapu, y había llegado el momento de conocer a un agricultor o más que a un simple agricultor. Conocer aquello que se escondía detrás de salas y laboratorios...

Por un sorteo de papeles se nos asignó el número 2 y ese número era Don Gutiérrez "El gitano", un apodo muy particular a mi parecer. A continuación seguimos caminando por un largo camino hacía atrás de Antumapu, llegamos a un "cruce" y era el momento de conocer a nuestro agricultor. Caminamos por entremedio de brocolis y variadas hortalizas, hasta llegar al lugar donde se encontraba la casa. Había un señor alto, moreno, de avanzada edad (no sabría decir la edad exacta), vestido con ropa propia de un trabajador agrícola. Alicia nuestra guía para conocer a don Gutiérrez fue la primera en hablar con él, le contó quienes eramos nosotros y que veníamos a hacer, enseguida el dijo ¿Quieren trabajar? nos  mostró el asadon nos explico un poco acerca de lo que íbamos a realizar como utilizarlo como mover la tierra, pero lo más importante a no dañar sus cultivos en los cuales trabajariamos "el tomate" alrededor de unos 15 minutos nos converso acerca de los tomates y de lo que producia en su predio, porotos, lechugas, zapallos, brocoli, coliflor melon entre muchas otras. Se aseguro de que supieramos hacer el trabajo e indico que otro señor iba a aplicar una mezcla en la tierra. Luego se tuvo que ir ya que debia ir a entregar unas acelgas que ya tenía montadas sobre la camioneta y eso fue lo que conocimos de él por la tarde. 

Con mi compañero Bastián trabajamos en la hilera, no se cuanto demoramos en realizarla,  pero de verdad estaba muy cansada. Pude notar que trabajar en el campo es duro claro eso todos los sabemos porque estar a todo sol agachado o en una posición incomoda es agotador, pero estar ahí me hace darme cuenta que es un trabajo muy sacrificado, muchas veces mal mirado, pero al final todos disfrutamos de esas ricas ensaladas o esa rica comida que proviene de algún trabajador humilde que en más de una ocasión ignoramos o humillamos.

Terminado el trabajo, descansamos y nos veiamos al señor que aplicaba la mezcla, luego de un rato notamos que un auto habia llegado, nos acercamos y era la hija del señor que estaba conversando con él, él muy amable nos converso acerca de Gutiérrez que el habia sido el primero en llegar a Antumapu que conocía a todos en la Universidad, que era una buena persona ya que él había tenido malas experiencias trabajando en campos aledaños. Nos pregunto en que año ibamos y un poco acerca de la universidad. También acerca de cosas que habían pasado por ahí de la poca seguridad del lugar, me recomendo que no anduviera sola por esos lados ya que  habían muchos "patos malos" que tuviera cuidado. Que hasta alguien había muerto ahí. Pude notar que en su brazo tenía un herida o una protuberancia algo estaba inflamado, y esos es por los años de trabajo que van dejando marcas en su cuerpo, ya era momento de despedirnos y antes de partir preguntamos su nombre Exzequiel, más conocido como "Pollo", ya que todos ahí lo conocian con ese nombre. 

Al final nos despedimos de él y de su hija y partimos de vuelta a la universidad comentando nuestra primera experiencia, un poco tímida, pero muy buena y reveladora. 

                                                                                                                            Bitácora del Sol